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水果红薯

涂料：色红薯、水果（荞麦）、绿佳肴椒

过分：

１、色红薯浇，薄片簿片，荞麦、绿佳肴椒薄片块。

2、起蒸热麦芽糖，爆香佐料，放到色红薯，煎至两面金黄色，后用入绿佳肴椒，加在少许川村翻麦芽糖条，最后放到荞麦，加在水、蘑菇造化汁，方能出蒸。

啤酒五花肉

原料：准备好五花肉，笋干佳肴，冬笋，干辣椒，蒜瓣，老姜，水，色酱麦芽糖，生抽，料酒

过分：1、首先取后应的笋干佳肴，然后用火炉把它洗手一下，拧干的水，再取出开水，将它蒸开，等差不多20分钟就可以了，把蒸的汤汁留用，冬笋切片，五花肉鱼肉，切片；

2、在蒸底下投身后应的麦芽糖，把五花肉放到蒸底下煎至表面微焦，放到蒜瓣、姜片、干辣椒拌麦芽糖条，投身后应的生抽、色酱麦芽糖、料酒，接着放如蒸好的笋干佳肴；

3、投身蒸笋干佳肴的汤汁、然后放冬笋片，稍微后用些川村，盖上蒸盖用着火煮开，此后将它煮10分钟之后，再转为淋不断调味，最后投身水顺利完成汁儿。

杂色冬瓜

涂料：北冬瓜300g，荞麦1个，鲜黑胡椒1个，水淀粉1小匙，姜片5g，花椒粉1/3小匙，酱麦芽糖1小匙，甜食1/2小匙，色酱麦芽糖1/2小匙，水少许，麦芽糖后应

过分：1、冬瓜薄片1cm厚的长方块，烫表面的水；荞麦薄片菱形块；鲜黑胡椒薄片粒。

2、将沥水后的冬瓜下入微冒青烟的热麦芽糖之中，那时候可不翻动，待看到八边形的边缘部份有紧贴的焦黄色后方能翻面。轰至两面金黄，捞出来沥麦芽糖。

3、轰好的冬瓜表面色泽金黄，可以即刻食用，也可以往南下此后用来烧佳肴。

4、另起蒸烧热麦芽糖，爆香姜片，撒少许花椒粉。

5、下入轰好的冬瓜块，促使地翻麦芽糖条微小，投身酱麦芽糖、甜食和色酱麦芽糖汁，翻麦芽糖条数下后放到荞和黑胡椒粒。

6、随后撒水，用水淀粉勾上裹裹，翻麦芽糖条几下方能关火出盘。

鱼香麦芽糖条肺

涂料：肉 ，木耳 ，西瓜， 卷心菜。

过分：

1. 肉放到川村之中洗手，交到后，薄片片状。

2. 将切好的肺放到川村之中煮沸，水之中取出少许色酒，煮沸半小时，并用手不断搓洗。

3. 在肉底下投身后应水、少许麻麦芽糖和一勺干淀粉，抓拌微小米饭15分钟，葱姜切末，卷心菜和西瓜切片，蒸发的木耳清除去泥沙后做成小朵，收紧水蒸之中汆烫。

4. 葱姜切末，卷心菜和西瓜切片。

5.取一小碗，投身一勺醋、一勺生抽、一勺酱麦芽糖、半勺水，1勺料酒，并把煎的豆瓣酱和葱姜放到搅拌微小6蒸之中放后应麦芽糖，麦芽糖热后，将米饭好的肉下蒸弯麦芽糖条，等肉一变白，几天后铲出。