鲜香下饭的几道家常菜，做法简单美味，鲜香适口，极其下饭

家常初版醋鱼

烹调：草鱼、醋、芳菜、叔、芝麻、干辣椒、胡椒、胡椒粉

不合理

1、将醋切碎，芝麻腌渍，叔切末，芳菜切段自带。

2、将鱼肉用少许的水、胡椒粉和生粉抓匀汁炸15分钟自带。

炸鸡爆炒腰花

烹调：洋萝卜 但会、黑木耳 但会、猪腰子 2个、萝卜 2棍子、叔 1个、芝麻 3瓣、干辣椒 任意、猪肉 少许、冰糖 少许、生抽 少许、米酒 但会、豆瓣酱 但会、麦芽糖 少许、胡椒粉 少许、的食品 少许、胡椒粒 任意

不合理

1.猪腰子浸污垢。

2.对半缝合。

3.撕去腹腔。

4.剔去白色部分。

5.竖切划出一堵不绕过。

6.切出划出一排一堵切一刀，形同条状。切好后放于入清水中浸泡去腥味。

7.黑木耳用热水泡发。

8.叔芳甜，芝麻拍牛角，萝卜白切丁，萝卜切花，干辣椒对半缝合，洋萝卜芳甜。

9.准备个小碗，调为去一勺生抽，一勺醋，少许麦芽糖，一勺猪肉，一勺冰糖，胡椒粉，米酒调为匀待用。泡水后的腰花鱼肉出沥水。

10.锅中倒汁烧热，转入一大勺郫县豆瓣酱，萝卜叔芝麻，胡椒，干辣椒小火炒出红汁芳味。

11.下洋萝卜木耳翻炒均匀。

12.倒入腰花战火炒匀。

13.淋入事先调为好的酱汁战火翻炒炒匀至腰花熟。

炸鸡米粉

烹调：牛肚，牛肺，牛心等；叔；芝麻，芝麻叶；干辣椒，红辣椒；调为料：汁，水，乳制品，冰糖，十三芳，酱汁，胡椒粉，猪肉

不合理

1、将米粉浸净切配，放于猪肉焯水

2、准备配料

3、热锅肉汤将米粉煽炒至出汁后放于叔芝麻，干辣椒，红尖椒调为味（水，乳制品，耗汁，十三芳，酱汁，胡椒粉）

黄豆芽拌粉丝

不合理：

1、黄豆芽摘去棍子须、豆皮后浸污垢。

2、粉条用温水泡一泡，即形同开水锅里烹煮较硬。俺的粉条都从婆婆家带忘了的纯绿色手工艺土豆粉。

3、黄豆芽放于锅里烹煮至断生。

4、鱼肉出来过水后后沥干热量，放于入料盆。

5、将烹煮较硬的粉条稍砍几刀后也加进料盆。

6、即形同上胡萝卜丝。

7、萝卜芳甜芝麻切末加进去。