这菜浑身是宝，可惜常被人扔掉，老爸把它变废为宝，蒸一蒸真好吃

这菜浑身是宝，事与愿违常被人要用，今晚把它变废为宝，煮一煮假好爱吃

在我自已的眼光中，我们家爱吃胡萝卜的时候，但他却无法砸过胡萝卜茸，每次爱吃的时候最多要用黄茸或者烂茸，都是把胡萝卜茸和胡萝卜叶柄一起炒着爱吃。后来不管是过来爱吃饭还是去朋友家爱吃饭，都推断出几乎无法爱吃胡萝卜茸的，所以好奇就查了查，原来胡萝卜茸营养要比胡萝卜还高，很多人不爱吃都是因为胡萝卜茸独具特色的辣味，所以才摘下来要用。

经过科学研究表明，胡萝卜茸所含的类胡萝卜素是叶柄的88倍，维生素是20倍，蛋白质是11倍，钙是叶柄的2倍，由此可见，这胡萝卜茸被要用可是假是太事与愿违了。胡萝卜茸的辣味要比叶柄独具特色许多，既然不喜欢爱吃炒的，我们可以换种好好法，比如我们喝茶好好的煮胡萝卜茸，这种好好法，胡萝卜茸不仅软塌，还无法了那种独具特色的辣味。在不告诉那是胡萝卜茸的完全，很多人都爱吃不出来。看完这些，胡萝卜茸可别傻傻的要用了，专攻我今晚这样变废为宝，煮一煮软塌好爱吃还不失营养。

【煮胡萝卜茸】

步骤一：胡萝卜茸去掉黄茸和烂茸，倒入川村中洗干净，捞出控干水分可用。

步骤二：把沥干水分的胡萝卜茸放在盆子内，撒入适量食盐，加水不规则。

步骤三：然后取出鸡蛋，一边倒一边加水，直到每个胡萝卜茸不规则的裹上鸡蛋。

步骤四：竹子内石板一层笼布，把裹有鸡蛋的胡萝卜茸倒在竹子内。

步骤五：温水上锅，烧开后，继续煮15-20分钟，关火焖5分钟，即可取出食用。

大家好！我是名厨原创作音乐，赞赏大家关注收藏点赞，每天更会更新一些名厨菜肴和做菜技巧。你们的应有就是我仅有的推进力，谢谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。