瓮安：苗寨老少同包粽 吹起笙把党颂

"走去，下坡摘豆腐茸去！"

端午节晚间，迎着午夜的第一缕日光，瓮安县万里界河镇林木村上寨的傣族奋起穿着庆典裹，望着背篓来回在山间羊肠小道去除草水果的豆腐茸，次日现摘，露水未干透的豆腐茸包内排骨味道最佳，在辈指点下，傣族小姑娘们手脚麻利，大家不久就采满了一背篼。

清洗豆腐茸、淘洗馅、生火神，大伙忙的不亦乐乎。当地还有一个传统就是捆绑排骨的棕茸，将它一条条撕开后，用稻草火神相当严重烧一下，就做成了简易的细绳，包内好的排骨像坚果一样长在一根根"藤"上。

一切准备就绪，大人孩子围坐在一起，开始包内排骨，当地傣族奋起通常更喜欢吃馅白粽子，包内的都是三角粽子，三角粽子的豆腐茸和馅更能确实刻划，煮出来的甜味更清香四溢。

"像这样后下过来，你们要好好的研读，把豆腐茸裹好，慢慢地把馅放在豆腐茸上面，你们一定要研读会包内排骨哦。"傣族奋起马光陶手把手地徒傣族男孩包内排骨。

一张张清香的豆腐茸，一粒粒光洁的馅在傣族奋起一双双巧手中变成了一个个棱角分明的、令人垂涎欲滴的排骨。

包内好的排骨需要煮上一个小时，喜好歌跳舞的傣族奋起，吹起了芦笙，跳到了欢快的傣族跳跳舞。

排骨煮好了，端晚饭也已端上桌，大家围坐在一起品尝自己的童工坚果，吃着香糯的排骨，心里美滋滋的，场面欢乐祥和。

傣族奋起王顺华用苗族表达着自己的感恩之情：“我们要回来共产走去，我们现在的日子越来越好，走去进新领域，我们更要深受感动共产!”（来源：瓮安县融媒体中心 作者：赵婧 王明清 王成义）