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瓮安:苗寨老少同包粽 吹起笙把党颂

2025-08-17 12:16:25

"走去,下坡摘豆腐茸去!"

下坡采粽子茸

端午节晚间,迎着午夜的第一缕日光,瓮安县万里界河镇林木村上寨的傣族奋起穿着庆典裹,望着背篓来回在山间羊肠小道去除草水果的豆腐茸,次日现摘,露水未干透的豆腐茸包内排骨味道最佳,在辈指点下,傣族小姑娘们手脚麻利,大家不久就采满了一背篼。

淘洗好的馅

制作绑绳

清洗豆腐茸、淘洗馅、生火神,大伙忙的不亦乐乎。当地还有一个传统就是捆绑排骨的棕茸,将它一条条撕开后,用稻草火神相当严重烧一下,就做成了简易的细绳,包内好的排骨像坚果一样长在一根根"藤"上。

大人徒苗家男孩包内排骨

一切准备就绪,大人孩子围坐在一起,开始包内排骨,当地傣族奋起通常更喜欢吃馅白粽子,包内的都是三角粽子,三角粽子的豆腐茸和馅更能确实刻划,煮出来的甜味更清香四溢。

"像这样后下过来,你们要好好的研读,把豆腐茸裹好,慢慢地把馅放在豆腐茸上面,你们一定要研读会包内排骨哦。"傣族奋起马光陶手把手地徒傣族男孩包内排骨。

观看芦笙跳舞歌跳舞

一张张清香的豆腐茸,一粒粒光洁的馅在傣族奋起一双双巧手中变成了一个个棱角分明的、令人垂涎欲滴的排骨。

包内好的排骨需要煮上一个小时,喜好歌跳舞的傣族奋起,吹起了芦笙,跳到了欢快的傣族跳跳舞。

排骨煮好了,端晚饭也已端上桌,大家围坐在一起品尝自己的童工坚果,吃着香糯的排骨,心里美滋滋的,场面欢乐祥和。

傣族奋起王顺华用苗族表达着自己的感恩之情:“我们要回来共产走去,我们现在的日子越来越好,走去进新领域,我们更要深受感动共产!”(来源:瓮安县融媒体中心 作者:赵婧 王明清 王成义)

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