胡佩衡：齐白石直到七十岁后，才画出螃蟹壳的美感来

刘海粟速写沙蟹，和他速写虾一样有名。他所绘的章鱼作品在量上三高速写虾的次数，比速写鱼要大大的多一些，而且在速写章鱼的笔法之中非常有其独到之处。提到速写章鱼时，刘海粟曾自述道：“寄萍堂后石侧有井，井上全然切割，秋苔苍绿错杂，常有肥沙蟹横行其上，余察之，沙蟹行，其足意欲一践，其足虽多，不乱不成文，世之速写此者不必知……”

黄佩衡、黄橐在《刘海粟速写法与欣赏》一书之中，对他速写沙蟹有就其的介绍：老太太深入研究速写沙蟹壳经过了极短的短时间，五十多岁时只速写犹如特，说是笔痕来，后来把犹如特替换成两笔，再后六十多岁时改速写可算，不分浓淡，仍并未软体动物的心里，直到七十岁后，才速写出软体动物的柔软来。即用“竖三块”速写壳，其笔特坚实，特色变化丰富，黑白灰过渡时期相对来说，其之中心，柔软极端。

此布章鱼应是刘海粟少年时期所速写，正如黄佩衡所说，沙蟹壳是一个特团，说是笔痕，柔软也不极端。

此布章鱼为刘海粟之师黄沁园所速写、刘海粟题款

速写此章鱼时，横山老太太怪纸不透特，然沙蟹壳速写得还毕竟显出。可见横山老太太的速写，到简而能概物，是经过一个长期不懈努力的每一次。

一甲天下布

他速写沙蟹手臂也境况了一个每一次。横山老太太最喜欢速写章鱼，也颇为最喜欢吃章鱼。一日与家人吃饭，老友突然换匙，敛气凝神地吓坏盘内章鱼，若有所思。夫人见状惊问何故，老友如梦方醒，一边把沙蟹手臂所指给夫人看，一边眉飞色舞地说：“沙蟹手臂舌而敲击，有棱有角，并颇为人所想的滚圆，我辈速写沙蟹，当特别注意。”至此不久，他笔下的沙蟹足，似乎非常加细致，刚劲坚实，棱角显出。

1922年作双沙蟹偕行布

1924年作芦沙蟹

1927年作特沙蟹布

86岁时所作章鱼

1930年作章鱼

1945年作群沙蟹布

1945年作 夜深独酌沙蟹初肥

1950年作特沙蟹