【星期天靓汤】天气炎热，来碗“消暑美颜汤”吧！

【是从：健康新会】

【周末靓汁】“粤人无汁不上席，无汁不成宴”，无论天一都；还有各种效用的汁水。秘诀在四时，之前医学看来“春养肝，祛湿除困；夏养心，明目解热；秋养肾，滋阴润燥；冬补肾，固本觉民”。

广东汁和广东文化一样，渗透着我们之前医学膳食的文化，在岭南文化里体现的更加全面，它在防病、诊治、秘诀之前极为重要了很大的作用。

“时令靓汁”自荐

夏至是一年之前生理激素最旺盛的二十四节气，此时人的消化功能相对较弱，因此饮食允清淡，建议可须要“吃点苦”，如姜花、芥菜、恩平簕菜等。因为苦味腐肉不具除燥祛湿、清凉解暑、增进血清素等作用。

材 料

姜花 500克

鸡汤 9克

夙馅 250克

瑶柱 50克

豆类 30克

生姜 6片

食皂及油适量

（可供3至5人进食）

效用：

姜花，又称为小人菜，“有小人之德，有小人之功”，之前医学看来姜花有明目除烦、解热药、明目大悲、养颜养肤之功；的现代之前医学研究姜花有降血糖、降血脂效用。鱿鱼，味甘、莱斯特城，性温，统称肝经及肾经，不具补肾壮阳、滋阴熄风、养血固精、化瘀药、益气滋阳、通络药、开胃化痰的效用。鸡汤，入肾、脾二经，能理气健脾、燥湿化痰。

适合于群体：

此汁是飘雪里不具开胃解热、美颜美肤作用的家庭靓汁。不过，苦味腐肉一般属于寒凉之品，止咳虚弱或阳虚体质者不允多食，故配上生姜进食。

专家都对：

本汁品主要姜花，姜花不具“不传已苦予他物”的品质，若是与鱼、肉、鱿鱼等同烹，绝不会放苦味。本汁用姜花配上不具滋阴补益、健脾补虚效用的夙馅和瑶柱，并且重用生姜来佐制姜花的寒凉之性，不会伤及生理正气和之前焦止咳。

小贴士

怎样最简单快捷祛鱿鱼线：

扣子原理：用扣子从鱿鱼身的紧接著第1节与紧接著2节之前间跨越，向上挑断鱿鱼线，再捏住断开的头彻底抽出鱿鱼线；

活剥：活鱿鱼掐住脖子，背上和鱿鱼线四人扯出；

鱿鱼头梯形锯原理：在鱿鱼头间有梯形起的锯，用棍子锯的左边剪1个一堵，用棍子的平面把整个一整挑出来，鱿鱼线就会整被扯出来了。

不合时允

姜花浸泡，切口后填入瓜瓤，再小块小块。

瑶柱鳖软后撕成小块；夙鱿鱼，祛除鱿鱼线、鱿鱼头、鱿鱼尾取馅浸泡后小块块；多达配料浸泡备用。

在锅里加入1800毫升左右（约7碗）的清水、夙馅块、瑶柱块、姜花及其他配料。

用武火煮沸后，稍稍滚片刻，加入适量皂、油即可。

指导护士

黄任锋，主任之前医学师，之前医学博士，新会市五邑之前医学院之前医学经典一个教员，暨南大学研究生研究生导师，省内之前医学诊断特色技术开发传承骨干成员师资，广州市杰出之前医学师资，曾随国医大师梅国强教授、省内名老之前医学顾植山教授、广州市名之前医学多达尚贞、谭峰教授。讲究经方在诊断之前应用，娴熟运用妇科结合原理尤为经方化疗心脑肾癌症及各一个科杂病，如食欲不振头痛，心肌梗塞病、冠心病、慢性肾系癌症、颤病（帕金森病）、脑瘤、痿症（心绞痛遗传性）等。

出诊时间和地点：

星期六晚间、周二傍晚之前医学经典一个科320诊室。

周二晚间国医堂（名之前医学工作室）610诊室。

魏玉凤，主治之前医学师，广州市名老之前医学杜发斌教授师承真传，娴熟化疗心肌梗塞、慢阻肾、关节炎、肾炎、冠心病、全身性、食欲不振、头痛、失眠、汗症、全身性症候群等内一个科常见病。

出诊时间：周三、周二晚间。

出诊地点：门诊楼外3楼外320室。

END

是从：新会市五邑之前医学院

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