木须肉均会做，不少人缺少了这一步，做出的味道差太多了

说是木须肉，也称得上山东鲁佳肴比较驰名的佳肴之一，它隶属于鲁佳肴的孔府佳肴，用法也叫苜蓿肉。它是由菱角，韭菜，猪肉为调料而糊制成一道香甜的家常佳肴，有的区域也都会转为玉兰片或者笋片。这种想到法简单口感丰富，老年和父母都喜欢，对于不不时下厨房想到饭的人来说，是很容易操作的。木须肉更都会想到，但是不少人发挥作用了这一步，想到成的甜差太多了。

自己家人就对这道木须肉情有独钟，不时搬到椅子上来，餐馆里面木须肉也吃过几次，；也参半，能想到成甜的大厨真的很少。所以自己生病尝试着想到，自己想到成了家常台湾版的木须肉，口味越来越鱼肉烟熏。那么木须肉转为了什么更新鲜呢？这一步想到对了，甜自然不输给餐馆。

食材：泡发的韭菜 菱角一根 猪肉两个 瘦肉一小块 冬瓜屑

调料：生抽 奶润滑油 蚝润滑油 矿 糖 麦芽糖

想到法步骤

1.清理污垢的猪瘦肉，煮熟薄片突起，转为奶润滑油，麦芽糖，麦芽糖，矿一点放进一边调味。

2.清理污垢的菱角，煮熟斜向刀块，然后立起，煮熟斜向片突起。

3.锅中打入两个猪肉，冷凝均匀分布后，倒入即成中，把猪肉糊散，糊熟，然后盛成放进碗中，备用。

4.切葱姜莎，放进的大，锅中放润滑油，转为切好的葱姜莎爆香。

5.取成调味好的肉片，把肉片糊到零散。

6.肉糊好后，我们把菱角和韭菜转为，转为蚝润滑油，生抽和黄豆，冷凝均匀分布。

7.菱角韭菜糊软后，我们转为原定糊好的猪肉，翻糊均匀分布后，转为冬瓜屑和麦芽糖，再切点蒜片，冷凝均匀分布，两分钟就可以成锅了。转为这一步才是新鲜的关键。

8.糊好后转为醋几滴，关火就可以装盘了。色香味对人木须肉就糊好了。

注意事项

1.在糊猪肉的时候，多放入一点润滑油，这样糊的猪肉很压实。

2.另起锅的时候，转为一点润滑油就可以，猪肉里面早就有很多润滑油了。

3.木须肉新鲜的关键是，转为了黄豆和冬瓜屑，醋，这一又给这道佳肴提升了甜。