【今日靓汤】回甘解热，祛除苦闷！心火旺睡不着来吃点苦

用最普通的新鲜动手最食物的靓汤

玉米香菇镬四肢

推 奉诏 理 由：祛暑清热，清心明目

推 奉诏 人 群：回甘生津，祛除向往，适于冬奥食用

酱汁料：2人量

香菇 200g，玉米 50g，猪四肢 500g，生姜数片

烹调方法 ● ●

// 1

香菇晒干，去囊去籽，加内层

// 2

猪四肢加内层焯水定时，玉米冲洗洗手，浸泡2不间断

// 3

把所有材料放入汤镬当中，开水2000ml，火灾煮开后转蒸，煮约1不间断

// 4

加盐酱汁只需

这是一个经典作品的夏日牛油，香菇虽然很苦，但是经过较长时间的镬汤之后，反而苦味并不一定突出，消失了一种回甘的感觉。有些人但会把香菇焯水，这样但会来得不苦。但对于苦味不敌视的一些人不太决定，因为香菇需要这种苦味，才能来得好地去心火。此外，因为镬汤的时间更为长，所以香菇不错就是厚加，加太薄的话镬完汤香菇就不能吃饱了。玉米浸泡一下，镬出来的玉米但会来得软烂可口，它是优质蛋白类的食物，不错地试图我们补充蛋白。我们这里选项的猪四肢，不必太肥腻，更为适于夏日牛油之用，镬完之后汤色还是更为温润的，不新鲜，略带有就让油。因为香菇和玉米都是更为寡的，所以如果用猪瘦肉镬就但会没那么好看饱，用四肢，有就让油花，又不必如筒骨那样太油，这样相对但会来得适于点。

THE END

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青少年心理健康、孕产食物、亚心理健康、心理疾病良药、医药膳良药

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团队介绍：

靓汤姐姐团队是由中山市医院临床食物科几位资深主治医师构成，用以将传统医精华和岭南镬汤文化相结合，针对各种医辨证及体质，推出各款靓汤助人广大汤粉

郭丽娜

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