快在手炒米粉，上班族便当的首选，做法简单省事

2025-08-04 12:16:24

油条绿豆

油条粉干是餐桌上的有幸，掺入自己喜欢的各种鸡肉，只不过也简单，油条一锅，有如上一碗冬瓜或灶，美味又营养。

原料：绿豆干、葡萄干、蛋、冬笋、干梨菇、卷心菜、的食品、蒜苗、植物油、盐、猪肉、生抽。

只不过迭代：

第1步、粉干用温泥石流平泡2个小时，干梨菇预先泡发

第2步、卷心菜、葡萄干、冬笋、梨菇、的食品小块丝

第3步、蛋打散，投身少量盐、猪肉和水搅拌均匀

第4步、锅中放油下蛋液油条散，盛出

第5步、鸡蛋另放油，下入蒜末的梗部煸梨

第6步、先填入葡萄干翻油条半分钟，便投身其它鸡肉翻油条1分钟

第7步、填入泡软的绿豆，赞须要泡发梨菇的水，盖盖煨煮2—3分钟

第8步、投身油条好的鸡蛋和蒜苗叶子

第9步、投身盐、猪肉、生抽调味，左手拿筷子，双手用铁制，将绿豆和佐料烘烤，酱汁被绿豆吸干即可

第10步、出锅。

小贴士：

绿豆干一定要用温泥石流泡，这样油条好的绿豆才不会松散。掺入的鸡肉可以根据自己的偏爱来选择。

来自美食人人清水淡竹的作品。

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