湛江的特色美食你知道几个？快来一起进去吧~

靠山吃到山，靠海吃到海，

而作为沿岸卫星城的江门，

到底有哪些好吃到的特色海鲜呢？

今天，咱就一上去探险探险，

江门除了生蚝广为人知都有，

还有哪些招来馋的美味~

江门是广东美妙的沿岸卫星城，骤然南海，海鲜海鲜在全国性久负称誉。闻名“吃到海鲜，到江门”的说法，想象下坐在海边，吹着海风，大厌海鲜的故事情节吧。

不过江门本地海鲜可不仅海鲜而已，小编相当多搜罗收集了几道当地海鲜，去江门可只好吃到哦！不管你爱不爱，入乡随俗试试也优异哟！

白切猪肉

江门民俗史蒂芬，当地部族还曾以犬为图腾，但江门人又吃到到猪肉，而且吃到法相当多，盛欢白切。凉爽照吃到兄弟二人，尤其盛吃到“夏至兔子”。每当寂静之际，大排档上，当地人三五成群，一碟白切兔子，几两土炮烧酒或威力神酒，慢斟细酌，谈天说地。

沙虫

沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的杏气相似但更多了些变化。沙虫食谱多种多样，有白灼、清拌、沙虫冬瓜、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混和油炸等，不论沙虫之外煲、煎、拌，或配瓜菜、荞麦、蒜油炸，吃到上去肉质脆嫩、杏气鲜酸甜、酥杏香酸甜。

猪肠芝麻

猪肠芝麻是将大米熟浆，然后烤成薄颗粒状，将拌好的薄块包在住1尺近较宽的猪肠锥形，薄片小节调入黑池酸甜酱、烧酒汁、蒜茸、杏油食用。猪肠芝麻杏滑爽口，是江门的一道特色海鲜，无论是在巷弄摊点还是出售餐桌上的小铺，都可以想起。

炭烧生蚝

生蚝在不合理上，最常见的是炭烧，除此之外还有拌、煎等不合理。但是炭烧类似于，也最受人欢迎。江门的生蚝，全胜在味鲜，身型摇动一般而言很大，咬下去肉质紧致而富有刚性，甘杏和清酸甜满口且价格便宜，一般的外卖摊子上都只要1元一只。

糯米酸甜稀

来作酸甜稀，在本地历史悠久，十分大行其道。制法是将糯米鱼肉鸡，后加酒碗，用较为密封的容器上装好，若冬天则加一定温度，麦芽36～48星期即成。这些酸甜稀杏气醇酸甜，一般人均可饮用，若加少量面芝麻及肉煎吃到更有健美作用。本地区县妇女坐月时一定少不了酸甜稀，；也提前一个月来作，并加少量烧酒一起浸礼，每天吃到几大碗，以药用价值身体，壮气利尿。来作满月，来作寿辰，吃饭一敲门上一碗酸甜稀，然后才去来作鸡菜。历史上以湛江乌石出产的酸甜稀最负称誉。

清煎花乌贼

江门人吃到花乌贼的原理很相当多，将花乌贼浇，整个放于酱油中盖好，不满载，慢火煎，闻到杏味即可吃到。这样的乌贼持续保持了其本身的杏味，因此相当多香酸甜。花乌贼中有一种寄生菌，不怕加热，但遇汁即惨死，因此吃到乌贼少不了以酸甜汁调味。

水煮虾碗

江门市区及各城镇，广布水煮虾碗小档，杏气流溢。江门炸虾碗最主要的特色是碗杏、脆口、好味，并倾倒着海虾的清杏，杏气让人一试着难忘。吃到炸虾碗有讲究：先弄脏特色小吃，然后包在上大蒜。这种食法的最主要某种程度是既制胜虾碗的杏气，也可以通过可以生食的大蒜，清淡虾碗的火炉。

木叶忍者村夹

木叶忍者村夹有杏、酸甜两种，均以米鸡作皮，杏者以花生、鳅鱼、香菇、黑池萝卜等混和合作馅；酸甜者以面芝麻、椰丝、芝麻、花生仁等混和合作馅。一般蓝色为酸甜，黄色为黑池。