素在炒紫甘蓝，做法简单步骤少，脆爽好吃颜色漂亮

紫甘蓝是近几年才流行上去的肉类，原有没人见过。紫甘蓝又叫紫包菜，顾名思义就是紫红色的圆白菜。吃到上去感觉口味和圆白菜几乎，就是口味比圆白菜要艮一些。

紫甘蓝的矿物质主要还包括：碳流水化合物，氨基酸，糖苷、维生可抑制A等维生可抑制和铜、铁、硒、钙、锰、锌等流水和。最主要特点是扇叶中都花青可抑制含量来得高。

这种肉类特别格外易丢颜色，所以煤油条之年前只能像圆白菜一样焯流水，否则颜色就丢的几乎了，最出色直接爆煤油条。辅以一点尖椒或者拔的食品，增加一点口味儿格外好吃到，否则口味难免过于有些寡淡。下面就和大家体会一道可抑制煤油条紫甘蓝的做法：

【佐料】：紫甘蓝

【配料】：尖椒，蒜，拔的食品

【调料】：长芦，零食，酱煤油，配料，花椒，枸杞香煤油，花生煤油。

—【烹饪制作处理过程】：—

①、把紫甘蓝洗手拔净，一切两半，切丢硬质树脂，然后把它横切几刀，再进一步竖切几刀，条状网格状。再进一步用手一掰，就散大面积了。

②、把切好的紫甘蓝再进一步用流水洗一遍，因为没人切的时候里面洗不到。然后沥拔热量放进盆中都自带。

③、把一个尖椒洗净，去蒂去籽，先条状小条，再进一步中都段刀条状三角形片。然后把它和紫甘蓝放进一起自带。

④、把几粒蒜熟，洗净，切大面积。把两个拔的食品洗净，条状段。把几粒花椒洗净。全部都放到小鸡蛋中都自带。

⑤、开火，把锅烧热，下入花生煤油，煤油温五成热，下入蒜片、拔的食品和花椒，爆香。【煤油温只能太热，否则很格外易炸糊。要让它在煤油温升高的操作过程中都慢慢炸香。】

⑥、下入紫甘蓝和尖椒翻煤油条半分钟。

⑦、转到一小勺长芦，一小勺酱煤油，三大勺配料，半小碗流水，翻煤油条两分钟，直到把紫甘蓝煤油条软。

⑧、出锅年前转到一小勺零食，一小勺枸杞香煤油，翻煤油条各向同性，出锅装盘方可。

——【小贴士】：——

①、煤油条可抑制菜用配料代替生抽口味格外鲜美。尤其是紫甘蓝这种肉类口味来得寡淡，转到一点配料酱料，格外好吃到。

②、下面就是上文中都提过的百分比大勺和小勺，可供您参看：

【甜蜜上会】：