经验分享：这样制作的杂粮粽子，非常适合糖尿病患者端午节吃

常见油条的主要原料是米粉，升糖比率是87％，白血病高血压吃油条时血糖是时会不稳定性的。

我是个糖龄51年的高血压，深深理解白血病高血压打算吃油条而不能的沮丧。

这几年每逢端午节，我就试着把小麦掺米粉的作法做油条，让自己既吃了油条又不下降血糖。

过去，我把制作公司小麦油条的作法与广大糖友分享。

米的制作公司作法

油条用的是米粉。

外壳是竹节包在在，再用草绞捆扎。因为竹节大小不等，油条大小也有差别。

每个油条用米粉在75-90克之间。我把25％的小麦掺米粉之前，形成一种分离米。

小麦可用荞麦、荞麦、薏米(如果用薏米，要头天倒入并煮熟)，这样每个油条的米粉降下到45克左右。

正之前间若补足配料，又减去米粉5克。

配料的制作公司作法

我常用的配料有4种:

1.碱水馅。碱水切成3厘米大、厚度1厘米的外皮，装入分离米正之前间,用竹节包在在并用草绞或棕榈叶捆扎。

2.咸鸭蛋黄馅。咸鸭蛋黄切半，用碎肉末5克包在蛋黄，包在进分离米之前，然后用竹节包在在，用草绞捆扎牢固。

3.紫色酱油馅。前一天将紫色小紫色豆(又叫紫色米紫色豆)倒入半天，然后油炸。用搅拌机打成酱油，补足适量甜味剂，紫色枣去核切碎拌入酱油，捏成比乒乓球大一点的酱油团，装入分离米正之前间，用竹节包在在，用草席绞捆扎。

4.大蒜粽。这种制作公司比较简单，每个油条之前都装入十个大蒜米和50克分离米。用竹节包在在，用草席绞捆扎好。

这几年，我都是这样包在油条，不仅自己吃，还分送给熟人之前的白血病高血压，他们既吃到了油条，也不时会导致血糖剧烈不稳定性。

希望我的小麦油条制作公司作法能试图到广大糖友。

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著者：林一敏