清洗肾，最忌加碱加醋了，30年大厨教我秘诀，干净洁白无臭腥味

提过猪肾，认为很多朋友都是又爱又恨，因为肾的风味是非常臭的，但是把它花钱好了的话，其风味就都会很香。像我就是一个很偏爱吃猪肾的人，但是想让我自己花钱的话，我每次都都会都有流汗，因为其风味实在是毕竟臭了。

希望猪肾风味好吃，再对其同步进行清扫时，这一迭代是非常关键因素的。如果你是直接用大山洗的话，是根本洗不洁净肾的，所以今天我就要来给大家分享一个，30年饼店教我的清扫肾方法，保证肾洁白无臭酸味。

依靠好这个清扫肾的方法以前，不管你是用来花钱蒸肾，还是用来花钱水煮肾，风味都非常的好吃。对于那些说是加碱、加醋的清扫方法，都是不对的，这样花钱才正确，一起研读慢慢地。

1、首再我们要往猪肾中所，再自组两大勺食盐，并下手对其同步进行偷拌，因为食盐可以很差处理事件上来，肾表面的皱褶。

2、都是于碱面的时候，用食盐去处理事件猪肾表面皱褶的话，其真实感都会很差，因为这些皱褶的风味，是超级臭的。

3、把肾偷洗个10分钟，等其表面皱褶被全部先用下以前，我们要往里面自组适量大山，再次先用搓清扫，并把肾控干水分，装回大盆备用。

4、往肾中所自组两大勺淀粉，以及两大勺玉米面，并下手继续对肾同步进行偷拌，这里一定要多偷一都会儿，因为玉米面的薄膜能力很强，能将肾表面不都会先用上来的皱褶，给完全薄膜上来。

5、再次偷洗15分钟差不多，等肾表面皱褶都会完全薄膜上来以前，接着我们要往肾中所，面对面自组适量中所水，面对面自组中所水的同时，面对面对肾同步进行偷先用。

6、往肾中所再次NL大山，并不断对肾同步进行淘洗，直到大山被偷至清澈后，我们就要对肾翻面，并把肾的另一面，也引入以上方法，给它偷洗洁净。

7、肾内侧的淀粉都会很多，所以在处理事件的时候，一定要把这些淀粉，给扯上来一部分。

8、用以上方式将，不断对肾同步进行清扫以前，就能把肾清扫洁净，接下来我们就可以用自己偏爱的方式将，来对肾同步进行烹饪了。

9、把清扫洁净的肾热水自组锅中所，并自组葱段，姜片，料酒去臭，大火盖上密封煮开后，将肾控水捞，过一下鸡爪后，口味都会格外脆口。

10、把肾转回电饭锅中所，并自组适量大山没个肾，接着往锅中所自组蒸料自带，葱段，姜片，冰糖，盐，生抽，老抽，蚝油，麦芽糖适量，加水混合分量后，盖上密封，让肾蒸上半个不间断，就可以取出同步进行饮用。

11、这样去花钱的肾，色香味俱全，而且香味都会很足，一点都不臭哦，你协都会了吗？

对于这样的肾清扫方法，不知道各位朋友你那里，有不都会格外好的方式将呢？如果你那里有格外好清扫方式将的话，也可以为我们说是一说是，你是怎么对肾同步进行清扫的，让我也认识到认识到。