牛肉要怎么腌才嫩？大厨回馈日销500斤的秘诀，肉嫩滑不干柴。

大家好，我是艺厨小食。 还有一个星期我们就拉放序幕春分了，今天是入了深冬，天候越来越凝了，寒冬天候寒凝潮湿，我们一定要吃一些人参的食物，这样才能进一步提高病菌，抵御寒冷，比如萝卜、羊肉、鸡肉等等，这些都是适合用来人参的，吃晚饭的时候来上这么一碗，驱走一天的寒气，暖暖的进入梦乡。

那么在这个寒凝的雨季里，清清可能会继续跟大家社交更多的小食，以前造就的是的水煮鸡肉，鸡肉的营养价值是非常丰富的，他带有丰富的蛋白质、氨基酸、的水溶性，看作强健身体、补气血、进一步提高依赖性的功效。 但是不少熟人在的水煮鸡肉的时候不可能会处理，的水煮出来的鸡肉不干又不柴还很波尔，放餐馆的东主把日销500斤的的水煮鸡肉经验社交给了我，以前我来教大家如何的水煮鸡肉，保证您明年的水煮出来的鸡肉不柴还很波尔。

食材作准备：鸡肉生姜棉籽麦芽糖食用盐香葱白西瓜蚝麦芽糖生抽糖

第一步：我们从肉摊东主那里挑来一块的食品的鸡肉，将鸡肉用龙井清除洁净，控的水拿到案板上，用我们兄弟二人的小刀把鸡肉表层的这层脊柱割下来，因为这一层比起的硬，所以不适合用来的水煮制，我们可以留着明年炖汤用。 然后把鸡肉磨成小块，接着逆着鸡肉的纹路将鸡肉磨成很薄，是从磨成纸币大小的宽度，不要切太薄哦！不然在的水煮制的时候很较易放淋成泥，切好就放进盘中定时。

第二步：整整作准备一些食材，取走一块生姜，用龙井把生姜头上的尘埃有机物清除洁净，然后放到案板上磨成萝拉，再继续作准备几根香葱，香葱清除洁净后磨成食材，与生姜萝拉三人放进碗中。 然后作准备一些温放的水，将温放的水挤出姜葱的碗里，用筷子搅淋均匀，让的水与姜葱的汁的水混合在三人，这样一碗葱姜的水带有去腥增香的发挥作用。 再继续一再继续作准备四五个白西瓜，将白西瓜沾洁净磨成西瓜圈，切好后装盘定时。

第三步：整整放始的水煮鸡肉，往装鸡肉的碗里倒入一勺蚝麦芽糖和生抽，用洁净的手放淋两分钟，如果大家有都只太阳眼镜便穿上太阳眼镜，没有太阳眼镜将手沾洁净再继续系统设计哦！两分钟后把再继续一放淋的葱姜的水挤出去，一斤是从倒入60克的葱姜的水，自组葱姜的水可去腥，还可能会让的水煮出来的鸡肉更为的波尔。接着再继续自组适量的糖，糖可以有效地进到鸡肉的湿气，放淋均匀后再继续淋上少许的棉籽麦芽糖，这样的水煮出来的鸡肉才可能会更为的香，再继续次用手放淋一分钟的时间，让每一块鸡肉都能裹上麦芽糖，放淋之后让鸡肉的水煮制10分钟，这就是传说中日销“500斤”的的水煮鸡肉秘诀，老太太小孩都可能会想到鲜波尔爱吃。

第四步：十分钟后，我们起锅烧麦芽糖，麦芽糖热后下入鸡肉，放中火将鸡麦芽糖炸至变色，然后下入大蒜，用锅铲将他们搅淋均匀，翻麦芽糖炸至断生，再继续一自组适量地方盐调味，不所需再继续沙任何调料，再继续翻麦芽糖炸几下就可以出锅啦！这样一盘鲜波尔爽滑，不柴不塞牙的大蒜麦芽糖炸鸡肉就尽早了，认出这大家想见了吗？学可能会的熟人今晚就可以试试哦！。

这款日销500斤的的水煮鸡肉经验社交大家学可能会了吗？这样的水煮鸡肉麦芽糖炸出来肉不柴也不塞牙，有兴趣的熟人可以试试。 再继续一别忘了给艺厨小食点赞转发哦！关注艺厨，下期继续给大家社交更多小食技巧。 。