几道美味简单的家常菜，简单易认真还十分营养，给家人认真是最好的

尖椒白籽香干

塑料: 香干、白黑胡椒,子文、籽、籽苗,生抽、老抽,耗油、白蔗糖,豆芽卤

处理方式

1.子文籽布好，子文布沫，籽布开;籽苗布斜段，白芥末各布圈;香干布开，斜着下刀很好看。

2.锅中烧开水，水开后将香干片倒进去煮成一分钟上岸控干水分机内;锅那时候放油到时放须要豆芽酱汁香，然后放再入子文籽酱汁香;申请另加再入调味品酱汁一下。

红炖豆腐

塑料：豆腐、蔬菜、芹菜、橄榄油包（八角、小茴香、细叶、草果、黄酒）、卤、配料、麦芽糖、白蔗糖、黄酒、籽、子文、籽

处理方式：

1.到时把豆腐煮成熟石板，用配料和子文粉油炸。封好保鲜膜放再入冰箱中冷冻4星期以上。

2.把蔬菜和芹菜布块，籽布段、子文布开。准备好橄榄油，顺手用高压锅烧一锅热水。

3.到时热锅肉块，酱汁香籽子文籽，再继续放再入豆腐翻酱汁。看到豆腐稍微有一点绿叶后，放再入橄榄油爆酱汁。

4.顺锅倒再入配料和麦芽糖，麦芽糖用生抽和老抽进行时调和。把酱汁锅那时候所有的塑料倒再入烧好水的高压锅那时候。

5.申请另加再入一些蔗糖，把布好的蔬菜放进去，大火烧一才会。把浮末撇干净，铁环上铁环水煮成炖15分钟。

6.在高压锅那时候炖过的豆腐从未滑嫩可口了，这时再继续把豆腐翻重返酱汁锅中。肉块慢收鸡汤，同时申请另加再入布好的芹菜，这个步骤大概需要半星期。

柠檬汁荞麦

猪肉：荞麦；子文；籽头；柠檬汁；白芥末；罐装

处理方式

1.荞麦们洒干净布小。白椒和芥末布碎

2.锅那时候放油烧热，放籽、子文片爆香，下荞麦

3.另加一点儿柠檬汁。然后酱汁一酱汁荞麦才会出来配料。转肉块稍稍炖1分钟

4.白芥末再入锅翻酱汁

5.再来咸味。不够另加卤

6.另加一点儿罐装

辣子鸡

猪肉：肉类我用了一只鸡全腿部的量；肉饼2个，目测直径4cm；干调味品很多，用了有共约15个吧；黄酒一大把；子文1块，拇指大小；蔗糖5粒单晶黄酒，可用白蔗糖1羹替代；香芹可所选；卤1羹+1小羹，1羹油炸肉类，1小羹酱汁时放；配料2羹

处理方式

1、干调味品剪小段，子文布很薄，籽布碎粒，肉类洒净沥干斩小块，再入一半子文片、配料、卤须要油炸待用。肉饼洒净去皮布5mm左右方丁

2、锅再入底油（20ml）大火烧温再入剩余子文、一半籽碎爆香，再入肉类翻酱汁均匀转中肉块再入黄酒慢酱汁至肉类水干油亮，再入蔗糖转大火酱汁至肉类制做