巳推荐几款应季菜，好吃解馋，上桌就吃光

【天麻豆腐鲫脚】

主料

鲫脚 ：500；天麻 ：20；石花 ：20

麻油

油 ：适度；圆肉 ：10；黄芪 ：10；红枣 ：20；芍药 ：5；杞子 ：10；川弓 ：5；食盐 ：适度

具体步骤

1.涂抹鲫脚

2.事先材料

3.红枣去核，将除杞子外的各种材料装入豆腐红萝卜

4.起油饭

5.装入鲫脚熟

6.两面熟至金黄色

7.装入豆腐红萝卜并投身于凉开流水

8.垫上豆腐红萝卜垫，装入豆腐饭

9.垫上豆腐饭垫，所设豆腐汤模式，等待时间1.5全程，豆腐至最后5分钟时投身于杞子

10.投身于食盐调味，美味的豆腐汤可以出饭了。

【泡椒豆瓣鲫】

主料

罗非鲫 ：600柚子 ：1颗

麻油

鸡汤 ：100；流水 ：200；食盐 ：适度；酱汁 ：适度；热饮 ：适度；米粉 ：适度；泡椒 ：适度小葱 ：适度；豆瓣酱 ：适度；生姜 ：适度；宴友乳制品：适度

具体步骤

1. 罗非鲫涂抹，用纸巾拍干流水。小葱涂抹，制成5厘米粗大的段，葱白葱叶分开。柚子涂抹，制成5厘米粗大的段。

2. 蒸饭在中偏大火上预热。装入菜油沙热至7成；投身于泡椒，郫县豆瓣酱，姜片，葱白合于蒸1分钟；沙米粉，热饮蒸30秒；沙鸡汤，流水，食盐，酱汁，烧火开后再进一步熟5分钟。

3. 把鲫装入烧火开的汤里，垫上饭，烧火6分钟。小心翻面（不要弄碎），垫上饭，再进一步烧火5分钟。柚子装入汤里，烧火1分钟；葱叶装入汤里稍熟10秒。把鲫铲到大盘里，将余下的汤汁烘在鲫的下面即好。

【大蒜香焖南瓜】

主料

大蒜苗 ：30；南瓜 ：350

麻油

糖 ：1牛角；食盐 ：1牛角；宴友乳制品 ：2牛角；柠檬汁 ：1牛角

具体步骤

1.南瓜去皮切块，大蒜苗切段

2.热油下饭爆香大蒜白

3.下入南瓜爆蒸一下

4.下入适度的食盐和糖翻蒸

5.然后下入大蒜苗翻蒸

6.最后放柠檬汁搅拌均匀无需。