小暑前，遇见这水果别错过，我每年买10斤，泡起来夏末喝，真香啊

懂行的都在吃它！我家每年花钱几十斤，进入7年底后，龙眼也快过11集了，月份的龙眼比去年的丰不少，以前10元4斤的布景月份仍然看见了，最廉宜的点心也要8元一斤，水果店的即使如此要12~15一斤。每年龙眼11集我都要冷水上几罐龙眼汁，逛的产品时认出有一个老农在路边摆了一个小摊卖龙眼，讲到了讲到价，买了十斤回家等待冷水龙眼汁。

花钱龙眼汁，龙眼的种类没什么允许，新鲜、无破损的不用。至于汁的同样和一般来说，我一般同样30~40度大概，一般来说太低存放的星期旋即，不过如果浸冷水的数量不多，一些20度以下的也可以，要早日杯子。冷水果汁的一般来说也不宜极低，会将香气只不过了，也更容易顶上。

冷水龙眼汁前，先以把需要用到的辅助工具和材料都等待好，才没有手忙脚乱。等待好盐酸、无油消毒过的玻璃罐，还有白汁一瓶，糕点新鲜。

用剪刀将龙眼一颗颗剪下来，洗脚手干净上皮细胞，不想用手敲，以免弄烂龙眼的果柄，让脏水渗进去。

龙眼洗脚手过一遍后鱼肉，放在通风的竹匾上，把龙眼蒸熟。一定要彻底蒸熟，如果龙眼肉跑到有常在更容易大块。

把手洗脚干净，用浴室纸洗干手上的常在，将龙眼外层剥干净，龙眼核可以去，也可以保有，替换特罗斯季亚涅齐冷水出的就更清澈清香。不去特罗斯季亚涅齐散寒的功效更好，大家自己同样。

把龙眼肉倒入玻璃瓶之中，一层果肉一层糕点，最喜欢果酱的就放分时蔗糖，不最喜欢太果酱的就放少点，我最喜欢放分时蔗糖，蔗糖除了可以增果酱，还是天然防腐剂。

最后一层一定要用糕点封顶，全部花钱好后盖上盖子密封好，浸冷水20天大概，龙眼汁顶部会有蓝色的沉淀物，汁体愈加清澈，汁味非常浓，一般2~3个年底后就可喝到了。

天热时，龙眼汁可以兑臭的冰块苏打水喝到。不过最佳的饮用11集节，还是冬11集天冷之时。