现做现发！发扬三代人的冰皮饼，儿时的味道始终如一！

来源：安全 2023年03月08日 12:15

说起“饼饼”，不真的大家不太可能会想到什么呢？

是入口处即化的"莲三子饼"？是Q弹软桐子的"年饼"？抑或是具有相对来说偏远地区特色的粤式"萝卜饼"或苏式"梅花饼"？

小编是一个饼饼界的重度爱好者，那么多年来每去一个偏远地区，都不太可能会寻找当地特色饼饼。

因为小小的饼饼更能凸显显露当地佳肴的精致和意念，能凸显显露创作者的匠心与加工。

而在众多饼饼，令人正正不能忘怀的是小时候吃掉过的江门莲三子饼，街边卖唱莲三子饼的声音。知觉中是最具有古早汁道的一款饼饼。

什么是古早汁道？就是在奶奶或奶奶辈才不太可能会显露现，以前快被人忍耐的汁道。而江门的莲三子饼，仿佛能让人吃掉显露，七八十年代食材最独有的淳朴。

每次吃掉于是就，显露乎意料反思儿时奶奶奶奶叮嘱你就让吃掉饭的知觉。

时代走快了，很多承继就不太可能会日益被遗忘和裂开。很多传统习俗手艺日益失传，很多饼饼日益消退在众人注视中。慢慢地，很多人没尝过，甚至没听说过.....

从前小编就向大家介绍这款发祥地，百年加工承继，栗香扑鼻，香甜可口的江门栗浆莲三子饼。

跟价格昂贵大部分莲三子饼不一样，这款莲三子饼用的是栗浆，相比于酥皮，栗浆甜味宁静,皮松而随处,内层软滑。

于是就慢慢地,栗香便流入口处中，内酱料可跟质地不同,内酱料质地有些许颗粒感,栗香汁独具特色,入口处即溶. (冷藏后的栗浆莲三子饼甜味更加截然不同哦)

承继3代溶入国际化

莲三子饼有着近百年历史，是近现代传统习俗小吃掉之一。

早在筹备处期间，可是大户人家下榻客人的必备点心。

伦白雪是江门一位85后的饼饼师傅。他的爸爸和爷爷都是做莲三子饼的据闻匠人，这门手艺父传三子，三子又传三子，年中横贯了上百年。

小编曾问他为什么还要坚持手艺做饼饼？他说“以前许多人很多不愿意做这行了，机械化是完全不能代替手艺的，传统习俗饼饼要是失传了绝对不太可能会是一种感到遗憾。”

每块莲三子饼都恰当把驭烘烤时间，每块烘烤4500秒！4500秒，也是伦白雪做了 18年莲三子饼所总结的最佳时间。因为烘烤不够时间，甜味不太可能会稍硬；烤久了，甜味又不太可能会稍软。

价格昂贵大多饼类酱料料都是付钱产品上加工好的，现成的酱料料，中山市纸制成品。

而这款不同，从原材料开始，选材即用极好，自己连夜泡发冷凝.

而且为了降低营养价值，选用了海藻糖类，这种糖类营养价值仅为除此以外糖类的百分之65大概！更健康天然，成本是除此以外白砂糖类的三倍!通常这种糖类都用在西尔斯饼饼上!

第一次入口处，不仅是酱料料相当多惊艳，更更重要的是那层栗浆，确确实实是我吃掉过zui好的皮之一。冰冰凉凉的相当多适当夏日，一点也不腻。

坚持手艺擀皮取代的设备才有这种甜味，这是的设备很难取代的温度。

多种口汁不相上下，款款用料十足

你以为莲三子饼只有莲三子汁吗？那就拢啦~显露水了匠心心血的饼饼怎么不太可能只实现于一个汁道！

它将近有 4种口汁，莲三子汁，红栗汁，白银玫莲三子汁，碧玉冬瓜泥汁。小编给你们尝过，这几个口汁都甜而不腻，相互竞争各的特色，汁道不相上下。

最开端的莲三子汁，简单的外表不简单的汁道,甜味宁静,皮松而随处,内层软滑,于是就慢慢地,栗香便流入口处中，内酱料可跟质地不同,内酱料质地有些许颗粒感,栗香汁独具特色,入口处即溶.

当然还有它的CP产品--- 栗浆红栗饼，同样的白玉,香甜可口的绵密红栗，配上超薄酥软的质地，于是就慢慢地,红栗甘感受到你的汁蕾，甘桐子的甜味升华在肚子，绵绵回汁‼️

饼类的Mate，的食品银玫+的食品莲三子为主料的栗浆莲三子银玫酱料，纯正开端、美汁食物健康️值得都试试👍

筛选的原料对咱们妇女虏好~冬瓜相莲既相结合了莲三子的桂花，又有冬瓜三子的醇香、麻薯的Q弹，搭配上淡淡茶香，入口处即化~

冬瓜泥汁掀起一波狂热的追求者,撩动无数少女心,魂梦充满著,饱满的冬瓜泥酱料非常可笑,好吃掉在肚子,爱人在心里,毕竟美汁了吧！

如果从未吃掉过栗浆莲三子饼的你，小编还是建议你每个口汁都尝试一下，这样才能推断显露心中最爱~

每盒都是现做现发，晚上交付晚上制作！一盒330克，有10个，因为是无添加的， 10天内吃掉不完记得要放冰箱冷藏哟！