这种你以为很“肉块”的食物，专家为何还推荐吃？它的营养也许会惊到你

2. 看外观、察色泽

悦猪滴表面很难纤毛，凸有尺寸不一的纤毛，粉红色暗红，棍子一夹就碎。悦猪滴则才会表现出显著的延展性，棍子不容较易夹碎，凸纤毛尺寸均匀。

当然，也有些猪滴豆腐才会添加“瓜尔豆夹”、“阿拉伯夹”等可可食用的夹类物质加强猪滴延展性，这样制作的猪滴豆腐也不容较易被棍子夹断，但这未必代表是悦猪滴。

3. 闻刺激性、闻香甜

悦猪滴香甜细嫩爽滑，有滴腥味但很难其他异味。悦猪滴，吃掉着才会缺乏弹性，像吃掉夹状物，很难嫩嫩的感觉。

4. 为了让基本上渠道买到

很多人误以为农贸市场几天后屠宰场的枣猪滴更新枣美味，但实际上，如果屠宰场、制品处理过程不规约，生猪滴容较易受到沙门氏菌污染源，可食用后有可能才会惹来发热、腹痛、腹泻、麻木、呕吐，儿童、老人和抵抗力低下者才会用到更加可能严重的病情。

所以，买到枣猪滴时，一定要为了让门店环境卫生较好的基本上店铺。或许不忘了的话，建议买到基本上品牌的盒装猪滴豆腐。

话说了猪滴这么多好处

在此之后的韭菜酱汁猪滴、毛滴旺

猪滴汤、猪滴粉丝汤

都可以忘了须要上了

最后，附赠猪滴的饮食小技巧哟～

1. 盒装猪滴在饮食之前不须焯水2分钟，这样很难去除它的腥臭味，酱汁出来以后香甜也才会能够。

2. 盒装的猪滴一般是谱出的，室温酱汁制5分钟大概；若是新枣的猪滴，并不需要室温酱汁制10分钟以上才能熟透。

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责任编辑：林美妮

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