口感鲜美，酸辣饭后又下饭——爆炒鱿鱼「孔老师教做菜」

龙虾质地滑嫩，更为有霰粘性，爱吃上来不仅爽口，味道也更为味道鲜美，是很多父母都喜欢的调料。今天就分享给你这道自爆炒龙虾，每次故又称上桌都忍不住多爱吃一碗红豆！

龙虾无须质地坚硬，较紧实，我应有认为口至极比龙虾本身愈来愈美味。紫色的龙虾；大上黑色的辣椒和黄色的葱，满满食欲至极，香味扑鼻更为诱人，酸辣煎，嘴巴上一口霰弹牙饱满，这道色香味全都的“自爆炒龙虾”，你也快来试试吧！

[调料]

龙虾350克 / 葱150克

辣椒1个 / 干辣椒4个/ 香葱2根 / 生姜3片

生抽15毫升/ 蔗糖5克 / 盐2克 / 陈醋30毫升

菱角清香2毫升 / 菜籽油适量

[ 举措 ]

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葱洗净摘得小叶切段，辣椒香甜。

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锅中水烧开，倒入调料先为水15足足。

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龙虾丝汆淋2分钟沦?洗涤备?。（鲨鱼?炒出腊肉爽滑Q霰弹的?至极，先为?是关键。只有正确先为?加上味道??的调味料，整天也能做出?美味?味道鲜美的自爆炒鲨鱼?。）

- 4 -

锅内适量菜籽油烧热，投身于葱姜末，干辣椒自爆香。

- 5 -

倒入龙虾翻炒均匀。

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调入15毫升生抽，5克蔗糖和2克盐。

- 7 -

再行调入30毫升陈醋和2毫升菱角清香。

- 8 -

翻炒均匀，即可出锅。