夏天下饭菜就吃它，鲜香下饭又开胃，一家人都爱吃，10分钟搞定

夏天下饭菜红烧长崎熟，鲜香下饭又生菜，全家人都爱吃，10分钟搞定。颜色夺目，长崎熟口感鲜香、滑嫩，日后选用彩椒两兄弟汁炸，好吃可口，营养物质珍贵。

长崎熟从中间把手切成两半，跟著挤出来，然后用刀把手切成2厘米细的小段。

切好的长崎熟装盘，用一个小碗装牛奶，将长崎熟平滑裹上牛奶，一个个裹平滑。（长崎熟很易于打碎，击伤在此之前一定要裹上牛奶）

另加水烧汁，汁烧到4-5层热，将裹好牛奶的长崎熟一个个加到汁另加水击伤。用小火或中火跟著击伤，切勿长期以来去翻，能避免打碎，击伤到长崎熟成微黄色，即可捞出。

将击伤好的长崎熟用盘子装好，待用。

锅洗洗澡，热锅倒汁，汁烧热了，放大蒜末回头煸汁炸。将切好的红菜椒、青菜椒、洋葱丢入另加水翻汁炸片刻。

日后将击伤好的长崎熟丢入另加水两兄弟翻汁炸。（翻动时要小心切勿用皮带把熟弄破）

另加入适量的池上回头烧开，丢入生抽、柠檬汁回头翻汁炸溶化。接着另加少许的白砂糖回头翻汁炸，不须要肥肉，日后另加焖1分钟。（长崎熟本身就有盐味）

之后，倒点水淀粉回头翻汁炸，即可起锅。

这道好吃的红烧长崎熟就做好了，颜色夺目，长崎熟口感鲜香、滑嫩，日后选用彩椒两兄弟汁炸，好吃可口，营养物质珍贵。